Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Выпечка"

Творожники с манкой в духовке

Изображение
Ингредиенты Манная крупа 75 г Молоко 124 мл Яйца куриные 3 шт. Творог 500 г Сахар 100 г Приготовление пошагово Крупнозернистый, сухой и жирный творог больше подходит для выпекания маленьких биточков. С ним они легче поддаются формовке и не расползаются по противню. А вот мелкозернистый творог отличная основа для творожника-пирога. Итак, если вы вдохновились приготовить творожники в духовке, нужно решить: будет ли это запеканка в форме или отдельные биточки. И тогда у вас обязательно все получится! При покупке творога обратите внимание на его вкус важно, чтобы творог не был кислым. Приготовить угощение довольно просто. Однако при всей своей кажущейся незамысловатости блюдо получается отменным. Испечь и без рецепта с фото творожники в духовке сможет даже начинающий кулинар. Для приготовления любимого десерта необходимы следующие ингредиенты: - манная крупа 75 г. - молоко 125 мл. - яйца 3 шт. - творог 500 г. - сахар 100 г Технология приготовления: 1.Манную крупу за...

Торт Зебра

Изображение
Потрясающий торт! Красивый, вкусный, нежный. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Ингредиенты ~1~тесто:~1~ 150 г сахара 150 г сливочного масла 4 яйца 300 г сметаны (10-15%) 250-300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя 30 г какао ~1~крем:~1~ 300-400 г сметаны (10-20%) 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара ~1~глазурь:~1~ 100 г сливочного масла 50 мл молока 100 г сахара 50 г какао Приготовление пошагово Готовим тесто. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца. Перемешать. Добавить сметану. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао, перемешать. Форму для выпечки (у меня форма диаметром 24 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать). Вылить 1-2 ст. л. светлого теста в середину формы. В серединку светлого теста вылить 1-2 ст. л. темного теста. Наливать тесто таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного...

Торт Муравейник

Изображение
Ингредиенты Тесто: 150 г сливочного масла 2 яйца 150 мл молока 2 ч.л. разрыхлителя 450-500 г муки Крем: 380 г вареного сгущенного молока 150 г сливочного масла Приготовление пошагово Готовим тесто. Смешать масло и яйца. Добавить молоко, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут). У меня получилось 4 противня (таких, как на фото). Готовим крем Масло взбить добела. Добавить сгущенку, взбить до получения однородной массы. Выпеченное тесто перемешать с кремом. Выложить горкой. При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом. Дать торту пропитаться. Приятного аппетита! https://rutxt.ru

Печенье Медовое

Изображение
Потрясающее печенье! А какое ароматное! Если печенье сделать потолще, оно получается мягким, если потоньше хрустящим. Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук. Ингредиенты 100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 3 ст.л. меда 100 г грецких орехов 2 ч.л. разрыхлителя 400-450 г муки Приготовление пошагово Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром. Добавить мед. Перемешать. Добавить яйца. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Из теста сформировать лепешечки, обмакнуть их в орехи. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить лепешечки (орехами вверх). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Батон

Изображение
Очень вкусный батон! Мягкий, ароматный. В тесто можно добавить изюм, орехи, сухофрукты и т. д. Из указанного количества ингредиентов получается 1 батон весом около 600 г. Ингредиенты 300 мл воды 10 г сухих дрожжей (или 30-35 г сырых) 1 ч.л. сахара 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 400-450 г муки ~1~по желанию:~1~ желток кунжут Приготовление пошагово Воду подогреть (она должна быть теплая, не горячая). Добавить сахар. Добавить дрожжи. Добавить 150 г муки, перемешать. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 20 минут). Добавить растительное масло. Добавить соль. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Накрыть салфеткой, поставить в теплое место. Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут). Тесто разделить на три равные части. Сформировать жгуты. Верхушки слепить. Сплести косичку. Накрыть салфеткой. Дать подняться. Смазать желтком. Посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 1...

Блины

Изображение
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков. Мне больше всех нравится этот рецепт. Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные. Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком. Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см. Ингредиенты 500 мл молока 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сахара 200 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) соль Приготовление пошагово Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды. Приятного аппетита!